RECETTES DE FETES POISSONS

CABILLAUD AU SAFRAN SUR UN CROUSTILLANT DE POIREAUX À LA BADIANE - la cuisine de laurenceel

ré édit de cette recette faite à l'ouverture de mon blog il y 2 ans on avait tellement adoré cette fois j'ai rajouté 1 verre de noilly prat sourcec'estbon modifié Ingrédients pour 4 personne...

http://www.laurenceel.com/article-29895368.html

FILETS DE CABILLAUD AUX PUREES SAFRANEES - la cuisine de laurenceel

Les ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud-200 g pétoncles-500kg de pommes de terre-500 g de carottes 1 orange-4 tomates séchées à l'huile d'olive-2 doses de safran ou pistil-5c ...

http://www.laurenceel.com/article-29895311.html

MELANGE DE POISSONS ET GAMBAS NOIX AU SAFRAN - la cuisine de laurenceel

4 personnes 500 g de mélange de poisson cabillaud,colin, saumon ,gambas noix de Saint-Jacques - coriandre - fumet de poisson-10 asperges vertes - du persil plat, sel, poivre, pistil de safran 3 cas

http://www.laurenceel.com/article-32592378.html

CABILLAUD GRILLE AUBERGINE ET MANGUE AUX NOISETTES ÉCLATÉES VINAIGRETTE A LA MOZZARELLA - la cuisine de laurenceel

Ma recette fétiche bien avant que je tienne mon blog et que je faisais à chaque invité ! sur mon blog il y a 2 ans faite différemment la je publie la vraie recette de Cyril Lignac Proportions p...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-grille-aubergine-et-mangue-aux-noisettes-eclatees-vinaigrette-a-la-mozzarella-84235814.html

BRICKS DE SAUMON AUX POIVRONS SAUCE AU CITRON - la cuisine de laurenceel

source mag cuisiner de juin 2000 un régal cette recette fétiche on a le croquant de la feuille de brick le croustillant de la chapelure à l'intérieur la douceur des poivrons et la fraicheur de ...

http://www.laurenceel.com/article-31558160.html

CABILLAUD AUX AROMATES - la cuisine de laurenceel

Recette des mes classeurs long à préparer mais comme c'est 24h avant ça vaut le coup! 4 Personnes 4 cabillauds-8 cas de marinière de de légumes- un citron-- 4 cas de ciboulette-4 cas d'huile ...

http://www.laurenceel.com/article-34102593.html

CABILLAUD GRILLE LENTILLES AU CURRY - la cuisine de laurenceel

on a beaucoup aimé original! source saveur septembre octobre 2009 J'ai rectifié le dosage car 500 g de lentilles pour 4 c'est trop! 4 pavés de cabillaud-4 tranches de bacon (8 pour moi)-3 échal...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-grille-lentilles-au-curry-38088945.html

CABILLAUD ROTI A L'EMBEURREE AU PERSIL SAUCE CITRONNEE - la cuisine de laurenceel

Recette 2001 france bon appétit dejà réalisée au moins 15 fois avec cette sauce froide au citron tomate une régal! 4 pavés de cabillaud de 140g-4 grosses pomme de terre-1 grosse tomate-1 i ci...

http://www.laurenceel.com/article-36087877.html

SAUMON EPINARD ECRASEE DE POMME DE TERRE A L'OSEILLE SAUCE COMTE - la cuisine de laurenceel

merci à claire pour ses bonnes pdt du potager!!! pour l'oseille et les pousses c'est de mon jardin inspirée de bon à savoir de samedi! Pour 4 4 pavés de saumon-50 g de pousses épinard-500 g de...

http://www.laurenceel.com/article-saumon-epinard-ecrasee-de-pomme-de-terre-a-l-oseille-sauce-comte-38323201.html

BAR AUX JUS D'HERBES ET SES LEGUMES - la cuisine de laurenceel

recette inspirée par facefood profitant d'une promo chez le poissonnier en avec 2kg7 de bar j'ai pu faire que 4 filets mais copieux et un régal! Jus d'herbes 2 cas de persil plat-2 cas de ...

http://www.laurenceel.com/article-bar-aux-jus-d-herbes-et-ses-legumes-39937187.html

CABILLAUD EN CROUTE D'HERBES SAUCE AU CHAMPAGNE - la cuisine de laurenceel

recette de Benoit Molin pour le poisson la sauce j'ai profité d'un reste de champagne c'était un régal! Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud avec leur peau -100 g de beurre -4 c. à soupe de ...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-en-croute-d-herbes-sauce-au-champagne-41558861.html

NOIX DE SAINT JACQUES RISOTTO RIZ NOIR VENERE SAUCE PARMESAN - la cuisine de laurenceel

source direct 8 pour 4 300 g de riz noir vénéré-8cl de vin blanc-80cl de bouillon de volaille- 100ml de lait entier-50g de parmesan râpé -15 cl d'huile d'olive-70g d'oignons blanc-16 noix de s...

http://www.laurenceel.com/article-noix-de-saintjacques-riz-venere-sauce-parmesan-42227643.html

QUEUES DE LANGOUSTES AUX ASPERGES VERTES ET TOMATES CONFITES - la cuisine de laurenceel

trouvé sur un forum au féminin Préparation 25m 4 queues de langoustes crues - 200 g pointes Asperges vertes (trouvées chez inter pendant les fêtes un régal)-1 orange -7 tomates- 1 tête d'ail...

http://www.laurenceel.com/article-queues-de-langoustes-aux-asperges-vertes-et-tomates-confites-42527501.html

ST JACQUES ROTIES CHAMPIGNONS DE PARIS SAUCE COLOMBO - la cuisine de laurenceel

Encore source direct 8 avos fourcettes un régal!! 2 cac de curry- 1dl de jus de moule(remplacé1dl fumet crustaces maison)-2 cas de crème liquide-sucre-huile-sel-et poivre 3 grosses noix par pers...

http://www.laurenceel.com/article-st-jacques-roties-champignons-de-paris-sauce-colombo-43592143.html

FILET DE CABILLAUD CREME SAFRANEE ET PETALES DE POMME DE TERRE - la cuisine de laurenceel

de Babette de Rozières j'ai remplacé le lieu noir par le cabillaud à refaire! Pour 6 800 g de filets de cabillaud-2 échalotes-2 brins de persil plat-2 gousses d'ail -2 brins de cerfeuil-2 brins...

http://www.laurenceel.com/article-filet-de-cavbillaud-creme-safranee-et-petales-de-pomme-de-terre-46849528.html

PAVE DE SAUMON AU CHORIZO SAUCE VIN BLANC - la cuisine de laurenceel

Inspirée par Loic LEBEGUE Pour 4 20 cl de vin blanc-10 cl de crème liquide-70 g de beurre-1 échalote-sel poivre 4 pavés de saumon de 160 à 180 g chacun-1 chorizo (fort de préférence)-2 belle...

http://www.laurenceel.com/article-pave-de-saumon-au-chorizo-sauce-vin-blanc-51935537.html

LOTTE EN CHAPELURE,PUREE, SAUCE VERTE ET HUILE AUX HERBES - la cuisine de laurenceel

source face food que du bon!! INGRÉDIENTS : 4 PERSONNES 1, kg Lotte -50 g Chapelure -1Grosse pomme de terre Ratte -15 cl Lait entier 50g Beurre doux, très froid, coupé en petit morceaux -100 g E...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-en-chapelure-sauce-verte-et-huile-aux-herbes-53092332.html

GRATIN DE LOTTE A LA CIBOULETTE - la cuisine de laurenceel

source pratique cuisine 500 g de lotte- 4 cuillerées à café de-Fumet de Poisson Maggi( du fait maison pour moi)-150 ml de vin blanc- 100 ml d'eau- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche- 3 oeu...

http://www.laurenceel.com/article-gratin-de-lotte-a-la-ciboulette-55059930.html

CABILLAUD MOUSSE DE SAUMON COURGETTE ET CROUSTILLANT DE SARRASIN - la cuisine de laurenceel

Ingrédients pour 4 4 pavés de cabillaud-200g de saumon -150g de crème liquide- 1 carotte- 1 oignon 1 échalote- 1 branche de céleri-2 courgette- des arêtes de poisson-graine d'anis- ciboulette...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-mousse-de-saumon-courgette-et-croustillant-de-sarrasin-56829192.html

AÏOLI SAFRAN DE CABILLAUD AUX LEGUMES - la cuisine de laurenceel

source elle à table superbe plat!! pour 4 4 cabillauds-2 carottes-un fenouil-2 petits blancs de poireaux-2 oeufs-huile d'olive-1 poignée haricots verts-sel-poivre aïoli 1 jaune d'œuf-1 cac de ...

http://www.laurenceel.com/article-aioli-safran-de-cabillaud-aux-legumes-60808121.html

TAGLIATELLES DE CREPES ET COURGETTES AUX GAMBAS - la cuisine de laurenceel

source guide cuisine mais contenant beaucoup d'erreur sur les ingrédients et la façon de faire du coup moins de courgette, le pire est que je m'en suis doutée en préparant la prochaine fois je ...

http://www.laurenceel.com/article-tagliatelles-de-crepes-et-courgettes-aux-gambas-57686754.html

RISOTTO MOELLEUX ET SES MOULES ,CRÈME SAFRANÉE TUILE AU CURRY - la cuisine de laurenceel

source Chef Thomas Cagna un délice!!! - 2 oignons - 200 gr de riz à risotto - Huile d'olive - 1 l de bouillon de poule ou d'eau - 1 l de moules de bouchot - 20 cl de vin blanc-Une belle pincée d...

http://www.laurenceel.com/article-risotto-moelleux-et-ses-moules-creme-safranee-tuile-au-curry-50133295.html

FEUILLETÉ DE COQUES ET MOULES DE BOUCHOT À L'OSEILLE ET NOILLY PRAT, COEUR LÉGUMES - la cuisine de laurenceel

Super bon servi à Noël! de Molto goloso indispensable de faire sa clic pâte feuilletée c'est bien meilleur faite avec du beurre demi sel Ingrédients pour 5 2kg de moules-2 kg de coques- 600g d...

http://www.laurenceel.com/article-feuillete-de-coques-et-moules-de-bouchot-a-l-oseille-et-noilly-prat-coeur-legumes-63929635.html

DOS DE CABILLAUD RISOTTO FACON PAELLA EMUSION AU CHORIZO - la cuisine de laurenceel

On a A.D.O..R.E........................trouvé sur le site deJulien Binz recette de Guillaume Hannauer Pour 4 personnes environ 20m 4 pavés de cabillaud d'environ 150 grammes le risotto : 320 g de...

http://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-risotto-facon-paella-emusion-au-chorizo-64387993.html

BROCHETTE DE GAMBAS PAPRIKA ET SALADE DE RIZ NOIR VENERE MANGUE AUX HERBES - la cuisine de laurenceel

Quand je fais une recette des frères Pourcel je sais par avance que je vais adorer!!! pour 4 temps 20m 1/2 botte(s) d' aneth -1/2 botte(s) de cerfeuil -1 citron jaune -3 échalotes 20 queues de ...

http://www.laurenceel.com/article-brochette-de-gambas-paprika-et-salade-de-riz-venere-mangue-aux-herbes-84484469.html

POÊLÉE DE SAINT-JACQUES AUX HERBES ET POMMES DE TERRE - la cuisine de laurenceel

Recette de Babette de Rozières Ingrédients : Pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre -1 oignon blanc -2 œufs -2 c. à s. de farine 150 g de gruyère -5 c. à s. d'huile d'arachide -36 noix de ...

http://www.laurenceel.com/article-poelee-de-saint-jacques-aux-herbes-et-pommes-de-terre-67195433.html

LOTTE, COULIS DE POIVRON ROUGE ET RISOTTO AU RIZ NOIR VENERE - la cuisine de laurenceel

Inspirée par d'Albin Hibon j'ai juste changé le risotto à l'encre de seiche par le riz noir ! Pour 4 Risotto: 200 g de riz noir vénéré- 2 oignons blanc-* ½ tête d'ail-* 1 branche de thym- 1...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-coulis-de-poivron-rouge-et-risotto-au-riz-noir-venere-67470020.html

LOTTE PANEE AU PARMESAN ET CREME AU PARMESAN - la cuisine de laurenceel

Pour 4 rapide! temps 15m 600g de lotte coupés en tronçons- 50 g de parmesan-30g de chapelure-1 oeuf-sel poivre-huile -persil ciselé Pour la crème 100 g de parmesan -20 cl de crème liquide-poiv...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-panee-au-parmesan-et-creme-au-parmesan-69463748.html

BOURRIDE DE POISSON EN PAPILLOTE - la cuisine de laurenceel

source à vos recettes modifié 500 g de mélange poisson lotte-lieu jaune-saumon-4 mini carottes- 2 oignons- 5 cl vin blanc- 1 poireau- - 2 fenouils-2 navets-1 courgette-une vingtaine de fèves- 5...

http://www.laurenceel.com/article-bourride-de-poisson-en-papillote-69788464.html

LOTTE GRATINEE AU CHORIZO BLINIS DE POMME DE TERRE EMULSION DE LAITUE - la cuisine de laurenceel

inspirée de cyril lignac un délice! Pour 4 450 de lotte-550 g de pomme de terre-24 fines rondelles de chorizo-100 g de laitue-1 œuf-60g de beurre-1 cas de crème liquide-3 cas de farine-1 cas de...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-gratinees-au-chorizo-blinis-de-pomme-de-terre-emulsion-de-laitue-71388257.html

LOTTE AU CITRON CONFIT TOMATE SECHEE - la cuisine de laurenceel

Source cuisine actuelle très bon Pour 4 temps 20m marinade 1h 1 queue de lotte dépouillée d 1kg-2 citrons confits + 1 citron-4 tomates séchées à l'huile-1 gousse d'ail-10 cl de noilly prat ( ...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-au-citron-confit-tomate-sechee-72899995.html

PARMENTIER DE POISSON CABILLAUD AU LARD ET TOMATE CONFITE - la cuisine de laurenceel

Source letelegramme Pour quatre temps 20m Ingrédients - 400 g de poisson ici du dos de cabillaud- 75 g de farine - 50 g de beurre - sel, poivre - piment - 2 dl d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1...

http://www.laurenceel.com/article-parmentier-de-poisson-cabillaud-au-lard-et-tomate-confite-74083530.html

CABILLAUD SALÉ MINUTE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE CHORIZO - la cuisine de laurenceel

Source à vos recettes direct 8 régal assuré! Pour 4 en 30m -4 dos de cabillaud. 500 gr de gros sel de Guérande-Farine-Crème liquide -6 pommes de terre-100 gr de beurre demi-sel-150 gr de chori...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-sale-minute-ecrase-de-pommes-de-terre-chorizo-78380199.html

LOTTE POCHÉE, POLENTA AU POIREAU - la cuisine de laurenceel

Source direct 8 à vos recettes me voilà réconciliée avec la polenta !!! Pour 4 en 20m 4 pavés de lotte-1 poireau-10 g de beurre-1 verre de polenta-4 verres de lait-1 carotte-2 échalotes-2 cit...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-pochee-polenta-au-poireau-80966700.html

LOTTE ET PETONCLES FLAMBEES AU COGNAC SUR FONDUE DE POIREAUX - la cuisine de laurenceel

Pour 4 en 20m avant de partir en vacances promo sur les pétoncles et la lotte avec ma sauce fétiche un régal ! 400 g de pétoncles-4 morceaux de lottes-2 poireaux-3 échalotes-2 gousses d'ail-30...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-et-petoncles-flambees-au-cognac-sur-fondue-de-poireaux-81739261.html

CABILLAUD FEVES PUREE AUX HERBES ET SON JUS D'HERBES PERSIL CIBOULETTE ET MACHE - la cuisine de laurenceel

Une envie de vert et de profiter pleinement des herbes de mon jardin ! Pour 4 30m 4 dos de cabillaud -5 grosses pommes de terre-15cl de crème liquide entière- huile d'olive-beurre salé-1 cube de...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-feves-puree-aux-herbes-et-son-jus-d-herbes-persil-ciboulette-et-mache-86135856.html

SAUMON EN CROUTE D' HERBE ET CRÈME DE LENTILLE - la cuisine de laurenceel

quand j'ai vu cette recette sur direct 8 en vidéo un vrai coup de foudre confirmé à la dégustation, une explosion de saveurs en bouche!!!!!!! A refaire en plus c'est rapide! pour 4 en 20m 4 pav...

http://www.laurenceel.com/article-saumon-en-croute-d-herbe-et-creme-de-lentille-83220908.html

LOTTE BETTERAVE ET EMULSION DE POUSSES D'EPINARD - la cuisine de laurenceel

Souvenir de restaurant ou on avait énormément aimé cette émulsion aux épinards! En plus ma fille adore les épinard j'étais certaine du succès! pour 4 Une queue de lotte-1 betterave cuite-10...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-betterave-et-emulsion-de-pousses-d-epinard-87001162.html

QUEUE DE LOTTE POCHEE AUX SAINT JACQUES, FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS - la cuisine de laurenceel

Source cuisineaz Pour 4 8 noix de Saint jacques-4 queues de lotte- un court bouillon-200g de riz basmati-sel-400 g de champignons de paris-6 cas de crème fraiche épaisse-safran-beurre ou margarin...

http://www.laurenceel.com/article-queue-de-lotte-pochee-aux-saint-jacques-fricassee-de-champignons-94474718.html

LASAGNE LANGOUSTE SAINT JACQUES COULIS DE POIVRON BECHAMEL AU PARMESAN - la cuisine de laurenceel

une tuerie!!!!!!!!!!! Sur une idée de l'atelier des chefs modifié un peu! pour 4 personnes une langouste-400g de saint jacques-Piment d'Espelette :3 Pincées -Sel fin : 3 Pincées-Feuilles de las...

http://www.laurenceel.com/article-lasagne-langouste-saint-jacques-coulis-de-poivron-bechamel-au-parmesan-99077085.html

PAVE DE SAUMON AU JAMBON DE BAYONNE SAUCE YAOURT AUX HERBES - la cuisine de laurenceel

délicieux et super simple et rapide contraste chaud froid avec la sauce moi j'aime! Pour 4 en 10m 4 pavés de saumon -4 tranches de jambon de Bayonne -2 yaourts grec -huile d'olive persil, ciboulette

http://www.laurenceel.com/article-pave-de-saumon-au-jambon-de-bayonne-sauce-yaourt-aux-herbes-99579425.html

PAVE DE SAUMON FENOUIL EMULSION SAUCE ORANGE - la cuisine de laurenceel

un coup de foudre à la lecture de la recette et plus que confirmé à la dégustation à refaire!! de mes classeurs en 35m Pour 4 personnes : 4 pavés saumon-125 g de champignons-1 fenouil, 1 poiv...

http://www.laurenceel.com/article-pave-de-saumon-fenouil-emulsion-sauce-orange-100139981.html

PAPILLOTE DE GAMBAS ASPERGES AUX AGRUMES - la cuisine de laurenceel

Envie d'agrumes et asperges avec ce beau soleil et ce printemps ! source vie pratique gourmand belle recette quand on aime les agrumes! Pour 4/5 en 15m 12 belles gambas 2 pamplemousses roses 6 ...

http://www.laurenceel.com/article-papillote-de-gambas-asperges-aux-agrumes-102177746.html

LOTTE SAUCE VIERGE AU PAMPLEMOUSSE - la cuisine de laurenceel

Source elle à table modifiée extra! Pour 4 en 20m 700 g de lotte -250g de Mélange de fruits de mer (picard avec son jus) 1 c. à soupe d'huile d'olive- 2 grosses carottes-300 g de petits pois ...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-sauce-vierge-au-pamplemousse-102410225.html

DOS DE CABILLAUD MAYONNAISE CORIANDRE, SÉSAME ET BARIGOULE DE PETITS LÉGUMES AU SAFRAN - la cuisine de laurenceel

Intriguée par cette recette j'ai voulu aussitôt testé aucun regret un régal ! Source Hôtel La Citadelle modifié Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud sans peau de 140gr-30cl d'huile d'olive-S...

http://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-mayonnaise-coriandre-sesame-et-barigoule-de-petits-legumes-au-safran-105465709.html

FONDANT DE CABILLAUD À LA CAPONATA SICILIENNE - la cuisine de laurenceel

Ingrédients Pour 4 personnes source Bruno Cutrupi 4 dos de cabillaud Pour la caponata : 3 beaux oignons -15 tomates cerise -20 olives noires dénoyautées coupées en deux 1 courgette coupée en p...

http://www.laurenceel.com/article-fondant-de-cabillaud-a-la-caponata-sicilienne-106690984.html

COUSCOUS DE BOULETTES DE POISSON - la cuisine de laurenceel

source magazine cuisine vin de france extra! 40 MIN CUISSON :1 H Pour 6 300g de semoule -* 150 s de pois chiches en boite-* 2 tomates * 2 Courgettes-* 1 oignon * 2 gousses d'ail-1 morceau de ...

http://www.laurenceel.com/article-couscous-de-boulettes-de-poisson-109669229.html

SAUMON FENOUIL POIVRONS AU BEURRE BASILIC - la cuisine de laurenceel

Bon et rapide 30m source mag cuisine actuelle Pour 4 4 pavés de saumon de 130 g, sans peau-4 petits bulbes de fenouils- 2 poivrons rouges-4 oignons frais- 1 gousse d'ail- 1/2 citron bio- 1/2 bouquet

http://www.laurenceel.com/article-saumon-fenouil-poivrons-au-beurre-basilic-109324473.html

DOS DE CABILLAUD AUX AGRUMES, ÉTUVÉE DE CHOUX BLANC ET ÉCUME DE CITRONNELLE - la cuisine de laurenceel

On a adoré source livre les bonnes tables de Honfleur! Pour 6 temps 50m 6 dos de cabillaud de 150 g-1 chou blanc de 300 g-1 oignon ciselé-1 citron vert coupé zeste et pressé en jus-2 cuillères...

http://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-aux-agrumes-etuvee-de-choux-blanc-et-ecume-de-citronnelle-107343181.html

PARMENTIERS DE SAINT-JACQUES AU PERSIL - la cuisine de laurenceel

Source cuisine actuelle modifiée Forcement bon!! Pour 4 personnes Préparation :30 min- Cuisson :30-35 min 12 noix de Saint-Jacques fraîches ( moi elles étaient petites donc 1m de cuisson en moi...

http://www.laurenceel.com/article-parmentiers-de-saint-jacques-au-persil-111476040.html

LIEU JAUNE PIQUÉ AUX AIGUILLES DE ROMARIN, RISOTTO DE RIZ NOIR VÉNÉRÉ AU PARMESAN ET DÉS DE LOMO, PICANTOS DEL PIQUILLOS - la cuisine de laurenceel

Pour 4 en 1h 4 dos de lieu jaune - 70g de parmesan (Reggiano)-40g de tranches de chorizo- 40 g de mascarpone - 50 g de beurre demi-sel - 4 tiges de romarin- Sel, poivre, beurre, huile d'olive- 50g ...

http://www.laurenceel.com/article-lieu-jaune-pique-aux-aiguilles-de-romarin-risotto-de-riz-noir-venere-au-parmesan-et-des-de-lomo-p-111814560.html

DOS DE CABILLAUD ET FINES POMMES DE TERRE AU JUS DE CIBOULETTE - la cuisine de laurenceel

Une recette super rapide et bonne! inspirée par vie pratique pour 4 personnes -préparation 10 minutes- cuisson 8 minutes 4 dos de cabillaud de 150g- 8 pommes de terre primeur de l'île de Ré- 4c...

http://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-et-fines-pommes-de-terre-au-jus-de-ciboulette-112448340.html

LOTTE À L'AMÉRICAINE - la cuisine de laurenceel

Excellent, bien relevé! Source cuisine actuelle Pour 4 en 30m 1kg de lotte en tronçons-3 échalotes-1 grosse carotte-2 gousses d'ail-1 feuille de laurier-500g de pulpes de tomates- 1 cas de conce...

http://www.laurenceel.com/article-lotte-a-l-americaine-112579622.html

SAUMON AUX SAINT JACQUES ET GIROLLES AU CHAMPAGNE - la cuisine de laurenceel

source mag cuisine actuelle Pour 6 personnes en 15m 12 petites noix de saint-jacques-20g de beurre- 10cl de Champagne- Poivre mélange 5 baies-beurre-huile-20cl de crème fleurette-persil- 6 pavés de

http://www.laurenceel.com/article-saumon-aux-saint-jacques-et-girolles-au-champagne-113722167.html

BAR POTIRON ET ECUME DE GINGEMBRE - la cuisine de laurenceel

Source mag art et gastronomie pour 4 en 30m 4 filets de bars (moi ils étaient petits j'en ai compté 2 par personne) -300 g de potiron- 1 branche de thym-1 Oignon-20 cl d'eau-8 cl d'huile d'olive-...

http://www.laurenceel.com/article-bar-potiron-et-ecume-de-gingembre-114777216.html

RISOTTO CREOLE AUX FRUITS DE MER - la cuisine de laurenceel

Source livre festin créoles de babette pour 4 8 gambas-400g de fruits de mer ( coques encornets)-1/2 cac de safran-1cas d'huile d'olive-8 échalotes-3 gousses d'ail-200g de riz a risotto-1/2 pimen...

http://www.laurenceel.com/article-risotto-creole-aux-fruits-de-mer-116060148.html

CABILLAUD , JUS D'ARTICHAUT ET OLIVES - la cuisine de laurenceel

Super long environ 1H15 mais très bon source GERARD RABAEY Cabillaud 4 filets de cabillaud Finitions :1 œuf battu-1 c.s. de farine-0,5 dl d'huile d'olive-Sel, poivre du moulinBrunoise2 artichauts-50

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-jus-d-artichaut-et-olives-116584171.html

CABILLAUD AUX HERBES ET LEGUMES - la cuisine de laurenceel

J'avais juste une envie de légèreté et de poisson et d'herbes! Pour 4 en 20m 4 cabillauds-1 poivron orange-2 courgettes -4 tomates- huile d' olive- une poignée d'herbes ...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-aux-herbes-et-legumes-117580447.html

CABILLAUD COULIS DE CURCUMA AUX HERBES TIAN COURGETTES ET TOMATES - la cuisine de laurenceel

Source vie pratique en 30m léger et bon ! Pour 4 pavés de cabillaud-4 tomates-50g d'échalotes ciselées-3 courgettes-thym- huile d'olive Pour le coulis de curcuma 200g d'oignon-200g de blanc de ...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-coulis-de-curcuma-aux-herbes-tian-courgettes-et-tomates-117742845.html

TAJINE DE LOTTE - la cuisine de laurenceel

j'ai aimé! source cuisine actuelle Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Pour 4 1 kg de queue de lotte-* 300 g de tomates pelées- 12 olives noires dénoyautées(pas mis)- 1 oig...

http://www.laurenceel.com/article-tajine-de-lotte-117815605.html

CABILLAUD A LA PLANCHA COURGETTE CONCASSEE DE TOMATES - la cuisine de laurenceel

Encore inspirée par mon restaurant découvert pendant mes vacances le " 17 " à Perpignan Pour 4 4 grosses courgettes+ une demie pour la déco- un cube bouillon de volaille ou de légumes-4 pavés...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-a-la-plancha-courgette-concassee-de-tomates-119594183.html

SAUMON AU SAFRAN, SAUCE COCO - la cuisine de laurenceel

De mon classeur très bon! Mariné avant la cuisson 1h en 30m Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon - 500 g de haricots verts surgelés-1 piment vert-1citron vert non traité 1citron jaune-20 cl de...

http://www.laurenceel.com/article-saumon-au-safran-sauce-coco-120900993.html

LASAGNES DE SAINT-JACQUES AUX POIREAUX - la cuisine de laurenceel

source magazine dîners de fêtes En 25 min pour 5 personnes : 15 noix de Saint-Jacques- 5 feuilles de ravioles chinoises- 5 blancs de poireaux-2 oignons frais- 60 g de beurre-10 cl de crème fraî...

http://www.laurenceel.com/article-lasagnes-de-saint-jacques-aux-poireaux-121915313.html

CABILLAUD AU LARD FARCI D'ESTRAGON - la cuisine de laurenceel

très léger et parfumé! pour 4 personnes source cuisine actuelle hors serie préparation :30 min + cuisson :8 min 4 filets de cabillaud épais-1bouquet d'estragon-40 g de beurre -150g de poitrine...

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-au-lard-farci-d-estragon-122690979.html

MILLEFEUILLES DE LANGOUSTINES AU VINAIGRE D'ERABLE - la cuisine de laurenceel

Un énorme coup de foudre pour cette recette de cuisne actuelle légèrement modifiée. pour 4 en 45m 1 paquet de feuilles de brick - 300 g d'épinards- 16 langoustines décor tiquées (crues) -80 ...

http://www.laurenceel.com/article-millefeuilles-de-langoustines-au-vinaigre-d-erable-123660997.html

PAPILLOTE DE CABILLAUD AU CHAVIGNOL - la cuisine de laurenceel

Film papillote l'univers des chefs Pour 6 en 30m 3 Chavignols mi- secs-6 pavés de Cabillaud d'environ 150 g-2 carottes-1 navet long -200 g fèves - 1 botte de radis roses-1 botte d'oignons cébett...

http://www.laurenceel.com/article-papillote-de-cabillaud-au-chavignol-124382408.html

DAURADE A L ESPAGNOLE FLAMBEE A L'ANIS - la cuisine de laurenceel

Source atelier des chefs Pour 6 en 30m Filet(s) de daurade de 140 g : 6 pièce(s)-Huile d'olive 10 cl-Gousse(s) d'ail : 2 pièce(s)-Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s)- Piment(s) oiseau : 0.25 pièce(s...

http://www.laurenceel.com/2014/09/daurade-a-l-espagnole-flambee-a-l-anis.html

SAUMON AUX HERBES - la cuisine de laurenceel

Source cuisine actuelle Pour 4 pers. préparation :10 min 4 pavés de saumon - 2 citrons-1/2 bouquet d'herbes mélangées (Estragon,persil plat, coriandre..) - 3 brins de menthe- 20 g d'amandes ...

http://www.laurenceel.com/2014/10/saumon-aux-herbes.html

BLANQUETTE DE LOTTE AUX PETONCLES - la cuisine de laurenceel

pour 4 en 30m 800 g de lotte sans peau en médaillons- 400 g de pétoncles-- 250 g de fèves -60 g de girolles- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 15 cl de crème liquide- 1 cuil. à soupe de maïz...

http://www.laurenceel.com/2014/11/blanquette-de-lotte-aux-petoncles.html

TRONÇON DE LOTTE EN COLOMBO ET RIZ MOELLEUX AUX HERBES - la cuisine de laurenceel

Un délice de Babette de Rozières dans l' émission c'est à vous Temps de préparation : 20 minutes- Temps de cuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 2 kg de filet de lotte pa...

http://www.laurenceel.com/2015/02/troncon-de-lotte-en-colombo-et-riz-moelleux-aux-herbes.html

CABILLAUD CHIPS ET ECRASE DE POMME DE TERRE SAUCE ESTRAGON - la cuisine de laurenceel

Quand j'ai vu le choc des champion top chef le plat de Jean François PIEGE envie de la faire aussitôt très bon j'ai rajouté des asperges-vin rouge-dés de tomates pour 4 en 30m 600 g de pomme d...

http://www.laurenceel.com/2015/04/cabillaud-chips-et-ecrase-de-pomme-de-terre-sauce-estragon.html

Comments

[christ 06]

Indéniablement tu es la sirène de la mer.
Tout comme toi, les produits marins sont souvent à l'honneur chez moi, et j'utilise beaucoup le Noilly.
Grand merci pour ce récapitulatif, et belle fin d'année. Je t'embrasse affectueusement. Chris 06

[la cuisine de laurenceel]

merci belles fêtes à toi aussi!

[gridelle]

Mmmm! toutes ces idées me donnent plus envie les unes que les autres!!!

[Val]

Punaise! Si avec tout ce choix, on ne trouve pas.......... Merci, bisous

[Llysa]

un grand bravo pour tes superbes réalisations et merci pour ce beau partage! bisous

[Mariondoc]

Merci merci pour ce récap!!! Je cherche toujours de sidées pour accomoder le poisson de façon alléchante et originale et là ma foi c'est juste super, j'ai envie de tester toutes tes recettes!!!
Un grand merci et à bientôt donc...