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Recettes des blog, livres de cuisine de tv...
/image%2F1216506%2F20160716%2Fob_1da2ee_sandwich-cake.JPG "SANDWICH CAKE")
/image%2F1216506%2F20160703%2Fob_1c70ba_tomates-farcies-aux-gambas-grilees.JPG "TOMATES FARCIES AUX GAMBAS GRILEES")
/image%2F1216506%2F20160612%2Fob_978566_filet-mignon-en-croute-a-l-italien.JPG "FILET MIGNON EN CROÛTE À L’ITALIENNE")
/idata%2F2804694%2Ftoasts%2FTOMATES-CERISE-AU-CARAMEL-SESAME-DE-LIGNAC.jpg "TOMATES CERISE AU CARAMEL SESAME DE LIGNAC")
/image%2F1216506%2F20160501%2Fob_9326a0_tajine-de-pintade-aux-abricots-secs.JPG "TAJINE DE PINTADE AUX ABRICOTS SECS")
/image%2F1216506%2F20160410%2Fob_ff157b_pommes-noisettes.JPG "POMMES NOISETTES")
/image%2F1216506%2F20160327%2Fob_88e0a6_boulettes-de-viande-en-gratine-de-yaou.JPG "BOULETTES DE VIANDE EN GRATINÉ DE YAOURT")
/image%2F1216506%2F20160313%2Fob_a34468_verrines-de-gambas.JPG "VERRINES DE GAMBAS")
/image%2F1216506%2F20160221%2Fob_ba29ed_pot-au-feu-mediterraneen-a-la-sauci.JPG "POT-AU-FEU MÉDITERRANÉEN À LA SAUCISSE")
/image%2F1216506%2F20160207%2Fob_323a44_terrine-de-chocolat-aux-noisettes.JPG "TERRINE DE CHOCOLAT AUX NOISETTES")
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De la roquette-2 noix-5 tranches de magret de canard fumé-l'huile de noix-vinaigre balsamique-foie gras Assaisonnez la roquette avec l'huile de noix et le vinaigre puis dresser avec le magret taillé en lanière et les noix et le foie gras et des morceaux...
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1 rouleaude pâte feuilletée-3 cas de basilic congelé-ail en poudre Étaler sur la pâte feuilletée au pinceau l'huile d'olive, puis le basilic ,saupoudrer d'ail Former 2 rouleaux en ramenant au centre puis mettre 2h au frigo. Couper en tranches de 2cm et...
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Source gabie 15 tuiles une tranche de jambon fumé ou cru que l'on découpe en bâtonnets très fins 50 gr de beurre fondu -1 5 gr de farine- Le blanc d'un oeuf moyen(35g) Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre fondu, la farine et le blanc d'oeuf ensemble...
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source choupette Préparation 30 mn Réfrigération 2 h Les ingrédients pour 10 personnes : Paint complet -2 grandes tranches de saumon fumé -150 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière-1 citron non traité-2 c à s de vodka 2 cc à s d'aneth ciselé+...
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source vie pratique super bon! Pour 10 verrines 6 fonds d'artichauts marinés -6 tomates confites-1 grosse boite de crabe de qualité!(pour moi nautilus prix 11 euros)-10cl de crème liquide entière-1/2 citron jaune-1 botte de ciboulette-1 pincée de piment...
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la terrine à préparer 5 à 6 jours avant un de foie gras de 500g-8g de sel-4 g de poivre noir en grain-2g de 5 épices-2cas de cognac-une pincée de sucre Dénerver le foie gras puis assaisonnez avec le mélange sel, poivre,sucre et les 5 épices et mettre...
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Source cuisine a&d revue pour 6 1 kg de viande de veau - 3 c. à soupe d'huile d'olive- 3 gousses d'ail écrasées 1 oignon émincé- 1 bouquet garni, 1 c. cil soupe de persil plat- 1 c . à café de paprika 20 Q de farine tamisée- 1 verre de vin bla nc sec-...
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Source un diner presque parfait La pâte 70 g de farine-70g de semoule fine -1 oeuf-1 cac d'huile d'olive Mélanger le tout laisser reposer 30m puis passer au laminoir du n°7 au 1. la farce 4 Jambon de bayonne- 300g Veau- 1Oeuf - 2 cas Parmesan râpé- Muscade-sel-poivre...
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recette de Benoit Molin pour le poisson la sauce j'ai profité d'un reste de champagne c'était un régal! Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud avec leur peau -100 g de beurre -4 c. à soupe de chapelure 3 c. à soupe de parmesan râpé-1 c. à soupe d’estragon-1...
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comment rattraper un dessert raté? Ma meringue était plate et impossible de la décoller sans la casser en plus! et le thermostat du four 140° était aussi une bêtise car pour mon pavlova je fais la meringue à 100°! si vous avez des conseils! Pour la meringue...
