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 la cuisine de laurenceel

CRUMBLE DE RATATOUILLE A LA POLENTA

30 Juin 2009, 06:03am

Publié par la cuisine de laurenceel

S ource livre coups de coeur gourmand weightwatchers Pour 4 personnes pour moi 6! Préparation : 5 mn Cuisson : 35 mn 1 kg de ratatouille - 50 g de beurre-2 CS de farine- 2 CS de polenta- 4 petits oeufs- 2 CS de parmesan râpé- Préchauffer le four à 180...

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REPAS PIQUE NIQUE TARTINES RADIS NOIR /POULET TOMATE MOZZARELLA

29 Juin 2009, 11:02am

Publié par la cuisine de laurenceel

Idéal après un week-end de fête! Émincer environ 100 grammes de radis noir lavé et épluché Mettre dans un bol 200 grammes de fromage blanc frais Ajouter le radis au fromage blanc et mélanger et mettre du persil Répartir le mélange sur les toasts une escalope...

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POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE

28 Juin 2009, 07:39am

Publié par la cuisine de laurenceel

3 pommes de terre par personne autant de laurier que de pomme de terre-beurre-poivre-gros sel- huile-ail Couper les pommes de terre lavées et brossées en lamelles sans aller jusqu'au bout! et insérer une feuille de laurier dedans Le mettre dans un plat...

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PALMIER TOMATE AU COMTE JAMBON

27 Juin 2009, 09:54am

Publié par la cuisine de laurenceel

1 rouleau de pâte feuilletée-3 tranche de jambon- un petit pot de sauce tomate-4 tranches de comté. Étaler sur la pâte feuilletée au pinceau la sauce tomate, puis mettre le comté et le jambon. Former 2 rouleaux en ramenant au centre puis mettre 2h au...

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POISSON HABILLE EN CROUTE CHORIZO ET PARMESAN

26 Juin 2009, 06:19am

Publié par la cuisine de laurenceel

un régal j'obéirais plus souvent au chef maintenant!!! Merci à Didier Routier pour 4 4 filets de julienne-80g de chorizo-30g de beurre- 30g parmesan-30g de chapelure. Mixer le chorizo puis ajouter le beurre fondu et le parmesan et la chapelure. Faire...

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CONFITURE DE GROSEILLES

25 Juin 2009, 05:56am

Publié par la cuisine de laurenceel

Je ne peux plus voir une groseille en peinture cela fait depuis samedi que je n'arrête pas de ceuillir, chauffer,mouliner et il m'en reste encore la moitié qui m'attend! déjà récolté 6 bassines! 12 pots +2 petits 3kg de jus-2kg25 de sucre-1citron source...

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TABOULE

24 Juin 2009, 07:51am

Publié par la cuisine de laurenceel

Un taboulé accompagnement de mon barbecue de dimanche et du lendemain Pour 6 200 g de semoule à coucous-20cl d'eau froide-2citron-menthe -coriandre-persil-1/2 poivron rouge,vert,jaune-1/2 oignon-huile d'olive sel-poivre-2 tomates. Mettre la semoule avec...

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ROULE DE POULET COMTE JAMBON DE BAYONNE

23 Juin 2009, 06:20am

Publié par la cuisine de laurenceel

verdict des gourmands que c'est bon! Pour 4 2 gros filets de poulet découpés 2 pour en faire 4 fines escalopes-4 tranches de comté et 4 tranches fines de jambon de bayonne-15cl de vin blanc-10cl de fonde veau rôti-1cac de crème épaisse. Faire réduire...

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MINI FLANS FLEURS AUX CREVETTES EPICEES

22 Juin 2009, 06:24am

Publié par la cuisine de laurenceel

Un grand merci à deliceseyes pour cette recette que nous avons énormément aimé! en plus rapide à préparer! j'ai juste rajouter une noix de st jacques au milieu. Ingrédients pour 16 fleurs : 120 g de petites crevettes congelées-1 cuillère à soupe de pâte...

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SEICHES ET GAMBAS A LA RATATOUILLE

21 Juin 2009, 07:39am

Publié par la cuisine de laurenceel

servi en entrée tellement bon la prochaine fois en plat!!! inspiré de un diner presque parfait il y a longtemps! Pour 4 20 seiches-20 queues de gambas -thym et feuille de laurier Sel, poivre, huile d’olive-Ratatouille 200g Enlever les tentacules des seiches....

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