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 la cuisine de laurenceel

GATEAU A LA VANILLE

29 Septembre 2013, 17:44pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source odélices 4 gros oeufs bio-125 g de sucre en poudre-1 cuillerée à café de vanille en poudre( ou 4 gousses de vanille)-125 g de beurre doux-115 g de farine de blé T65-50 cl de lait Préparation Clarifiez les oeufs en séparant le blanc du jaune. Dans...

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TARTE AUX POMMES À L’ALSACIENNE

22 Septembre 2013, 18:33pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source overcookée modifiée ngrédients : Pour la pâte brisée : - 250g de farine- 25g de sucre en semoule- 5 g de sel- 125g de beurre mou- 1 jaune d’oeuf - 5cl d’eau Pour le flan : - 1 oeuf et 1 jaune- 50g de sucre semoule- 2 gousses de vanille- 10 cl de...

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VERRINES FROIDES DE CAROTTES A L' ORANGE

15 Septembre 2013, 17:06pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source régal idéal sous le soleil ! en 30m attente 4h Pour 12 personnes 1kg de carottes-1 oignon-3 oranges bio-2 cas d 'huile d'olive-1 cac de sucre-1 botte de ciboulette-cumin en poudre-sel poivre Pelez et hachez l'oignon, grattez les carottes et les...

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RISOTTO À LA MILANAISE

11 Septembre 2013, 18:48pm

Publié par la cuisine de laurenceel

pour 6 source cuisineaz en 20m 375 g de riz rond -2 oignons -5 c. à soupe d'huile d'olive-15 cl de vin blanc -90 cl de bouillon de légumes-45 g de beurre -50 g de copeaux de parmesan râpé-1 dose de safran en filaments-sel, poivre Epluchez les oignons...

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TARTELETTES PARMESAN AU CRABE TOMATES CONFITES MANGUE VINAIGRETTE A L ORANGE

8 Septembre 2013, 17:19pm

Publié par la cuisine de laurenceel

De mes classeurs et la vinaigrette des frères pourcel long en préparation plus d'une heure mais un pur moment de bonheur ! Pour 6 -8 Pâte salée au parmesan 65g de parmesan fraichement râpé-250g de farine-1 jaune d'oeuf-250g de beurre-2g de sel délayés...

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ROULEAUX D'ÉTÉ, SAUCE ACIDULÉE

4 Septembre 2013, 17:54pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Diététique source magazine cuisine vin de france en 20 M Pour 4 personnes 4 galettes de riz • 8 grosses crevettes roses cuites • 2 carottes• 1/2 concombre •1/2 poivron jaune • 1 bouquet de menthe-sel-poivre POUR LA SAUCE: 1 citron vert -1 cuil. à soupe...

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FINANCIERS AU JAMBON ET AUX FIGUES

1 Septembre 2013, 17:58pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Simple et délicieux source livre bouchées apéritives Pour 16 financiers 60g de jambon cru-4 figues fraiches-2 oeufs-12.5 cl de lait tiède-120g de farine-1 cac de levure chimique-30g de poudre d'amande-80g d'olive noires dénoyautées-10cl d'huile-1/2 cas...

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