750 grammes
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 la cuisine de laurenceel

CHARLOTTES AUX AVOCATS ET AU GAMBAS ET COULIS DE POIVRONS

19 Août 2012, 09:53am

Publié par la cuisine de laurenceel

de mes classeurs rapide ! Pour 4 4 avocats-300g de queues de gambas cuites-2 cac de purée de piments-jus de 3 citrons verts-2 feuilles de gélatine-sel et poivre Tapissez de film transparents 4 moules individuels à bords droits. Coupez une partie des queues...

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WOK DE LÉGUMES AUX NOUILLES SAUTÉES ET GAMBAS

15 Août 2012, 15:54pm

Publié par la cuisine de laurenceel

SOURCE CUISINEAZ modifiée Pour 4 1 gros oignon-4 gousses d'ail-1 courgette-2 carottes nouvelles-100 g de pousses de soja (haricots mungo)-450 g de nouilles chinoises-7 cl de bouillon de volaille (ou de légumes)-6 c. à soupe de sauce soja-1 bouquet de...

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BROCHETTES DE POULET SATE

11 Août 2012, 09:20am

Publié par la cuisine de laurenceel

Pour 4 extra parfumé! 4 tiges de citronnelle-4 gousses d'ail, hachées grossièrement-2 échalotes, hachées grossièrement-1 morceau de 5 cm (2 po) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement-2 c.à soupe de sucre-2 c. à café (2 c. à thé) de gros sel (cacher...

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TATIN DE TOMATE FETA

8 Août 2012, 11:42am

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source de mes classeurs pour 4 Une pâte feuilletée-7 tomates-2 branches de thym-2 feuilles de laurier-150g de fêta-90 de sucre en poudre-2 cas de vinaigre balsamique-2 cas d'huile d'olive-sel- poivre Préchauffer le four à 210°, étalez la pâte et découper...

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TARTARE DE TOMATE ET AVOCAT EN MOUSSE DE MASCARPONE

4 Août 2012, 05:47am

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source Frédéric Berqué recette modifiée à refaire! Temps de préparation : 25 minutes (+ 1 heure de réfrigération) pour 18 petites verrines INGREDIENTS 250 g de mascarpone-1 oeuf-1 grosse c. à s. de parmesan râpé-3 tomates-1 avocat-1 c. à s. d'huile d'olive2...

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CRUMBLE DE TOMATE RÔTIE AU PARMESAN, CRÉMEUX DE CHÈVRE FRAIS

1 Août 2012, 10:52am

Publié par la cuisine de laurenceel

Source les frères Pourcel comme toujours extra leurs recettes, on le contraste chaud et froid le fondant de la tomate et le croustillant avec le crumble et les pignons de pin ! Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn Recette pour 4 personnes Ingrédients...

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SALADE BOEUF TOMATE ASPERGES NOUILLES AU PARMESAN

29 Juillet 2012, 17:21pm

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Improvisé avec des restes à finir! mélange chaud-froid repas express Pour 3 2 pavés de rumsteack-30g de parmesan râpé-6 asperges vertes-une mélange de salade-3 tomates-vinaigrette 1cas de vinaigre balsamique-2 cas d'huile d'olive la moitié d'un sachet...

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CABILLAUD AUX PEPITES DE BACON

25 Juillet 2012, 05:55am

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source magazine régal super diététique! Pour 4 personnes 4 cabillauds - 4 tranches fines de bacon ou de poitrine fumée -200 g de haricots verts -2 oignons frais - 60 g de beurre - 1 c. à soupe d'huile d'olive- 3 c. à soupe de vinaigre de framboise- Sel...

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CURRY VERT DE BOEUF AUX LEGUMES

21 Juillet 2012, 06:38am

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source guide cuisine Pour 4 personnes Préparation : 30 min • Cuisson : 2 h 800 g de gite ou de paleron- 10cl de bouillon de boeuf-2 oignons-600g de pomme de terre-1 poivron rouge-1 aubergine-persil plat -pâte de curry vert-sel poivre- une brique de lait...

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MOUSSE DE POIVRON ROUGE AU CHEVRE

18 Juillet 2012, 06:33am

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Pour 4 personnes 15 minutes • cuisson 25 minutes spurce vie pratique 3 poivrons rouges- 10 belles feuilles de basilic- 125 g de fromage de chèvre frais- 2c. à soupe d'huile d'olive fruitée-1 c à café de piment doux en poudre- sel et poivre du moulin Préchauffez...

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