CREVETTES SAUTÉES À L'ESTRAGON, SAUCE PERSIL
pour 4 en 20 500 g de crevettes -2 citrons-6 brins d'estragon-1 bouquet de persil plat-2 gousses d'ail -3 cuil. à soupe d'huile d'olive -sel,poivre noir du moulin. Mélangez le jus d'un citron dans un plat creux avec 1 cuil. à s.d'huile, l'ail haché, l’estragon...