750 grammes
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 la cuisine de laurenceel

SAUTÉ DE VEAU DE LISBONNE

20 Mars 2013, 19:43pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Extra simple rapide et bien relevé ! Source le journal des femmes Pour 4 personnes : 600 g (ou +) de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette" -1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles -8 belles pommes de terre coupées en deux -1 poignée d'olives...

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TARTE ÉCHALOTES CONFITES ASPERGES VERTES AU CHEVRE

17 Mars 2013, 10:06am

Publié par la cuisine de laurenceel

déja fait au début du blog tellement bonne je la publie à nouveau source d'une recette http://cessinthecity.canalblog.com une pâte brisée-6 échalotes-20 g de beurre- 30g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1/2 bouquet de persil-...

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MONT-D'OR AU FOUR

13 Mars 2013, 17:35pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source magazine cuisine actuelle En 10 min Pour 4 personnes 1 fromage mont-d'or-(environ 500 g) 100 g-de viande des Grisons en tranches -1 gousse d' ai!l 1 kg de pommes de terre 1 petit pain de campagne - 10 cl de vin blanc sec de Savoie – sel. Faites...

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RISOTTO CREOLE AUX FRUITS DE MER

10 Mars 2013, 18:00pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source livre festin créoles de babette pour 4 8 gambas-400g de fruits de mer ( coques encornets)-1/2 cac de safran-1cas d'huile d'olive-8 échalotes-3 gousses d'ail-200g de riz a risotto-1/2 piment antillais-6 feuilles de basilic-1 citron vert- 750g de...

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WATERZOOI DE POISSON

3 Mars 2013, 19:45pm

Publié par la cuisine de laurenceel

source magazine gourmande modifiée pour 6 en 20m 1 kg de poissons coupés en gros morceaux (lotte,cabillaud, saumon, gambas ..)2 carottes-2 poireaux- 6 asperges- 1 oignon émincé1 bouquet garni (persil. thym,laurier)- 1 1itre de fumet de poisson (1 L d'eau...

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TARTELETTES POIRES ET FRANGIPANE

27 Février 2013, 17:43pm

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Source magazine tv super rapide servi avec un coulis de chocolat pour 6 (moi j'ai fait 12 mini tartelettes) une pate sablée fait maison recette ici-3 oeufs-20cl de crème liquide-4 cas de sucre-5 cas de poudre d'amande-1 cas d'amaretto( alcool au goût...

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TIRAMISU BRIOCHÉ AU CRABE PAMPLEMOUSSE

23 Février 2013, 12:24pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source magazine cuisine vins préparation: 15 mn pas de cuisson pour 4 personnes 150 g de carrés frais-150g de miettes de crabe- 1 pamplemousse-4 tranches de pain brioché-10cl de crème liquide-poivre-sel Pelez à vif le pamplemousse. A l'aide d'un couteau...

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RAVIOLIS AUX CEPES ET HOMARD

17 Février 2013, 09:14am

Publié par la cuisine de laurenceel

Miam !!!!!!! Source magazine hors série cuisine actuelle Temps 1h15 pour 4 2 homards cuits de 500g-6 tomates-40g de cèpes séchés -2 échalotes-1 gousse d'ail-200g de farine-2 cuillères à soupe de persil haché-1 tranche de pain de mie-1 brin de romarin-3...

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NEMS AU PORC ET CRABE

13 Février 2013, 19:40pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Je fais toujours mes nems au porc crevettes recette ici la c'est une variante très bonne aussi SOURCE par caterinette http://www.lesfoodies.com/caterinette pour 6 personnes 50 gr de vermicelles de soja-2 oeufs-18 galettes de riz-250 de pousses de soja...

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TEMPURA DE SAUMON ET LEGUMES

10 Février 2013, 10:13am

Publié par la cuisine de laurenceel

Inspirée magazine cuisiner Pour 4 personnes – Préparation 30m 800 g de filet de saumon- 2 carottes- 2 courgettes- 1poivron rouge- -200 g de farine- 20 cl d'eau gazeuse- 4 glaçons pilés-Sel, poivre Pour la sauce 2 tomates coupées en dés -1 citron vert...

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